Pemasangan penghalang transparan ini dirancang sedemikian rupa agar tidak menghalangi pandangan pelanggan, namun tetap efektif menahan percikan minyak panas serta hawa panas dari kompor high pressure. Material kaca yang digunakan adalah tipe tempered glass khusus yang mampu menahan tekanan suhu ekstrem tanpa risiko pecah. Dengan adanya kaca ini, suasana di area makan menjadi lebih nyaman karena suhu udara di sekitar meja pelanggan tetap terjaga stabil meski koki sedang melakukan atraksi api di baliknya. Hal ini membuat konsep open kitchen aman bagi semua orang, termasuk anak-anak yang seringkali penasaran ingin melihat proses memasak dari jarak dekat.
Selain aspek perlindungan fisik, pembaruan pada sistem instalasi gas menjadi bagian yang paling krusial dalam proyek renovasi ini. Mengingat restoran ini menggunakan kompor dengan tekanan tinggi untuk menghasilkan aroma wok hei yang otentik, jaringan pipa gas lama diganti sepenuhnya dengan pipa baja nirkarat berstandar industri. Sistem ini kini dilengkapi dengan katup penutup otomatis (automatic shut-off valve) yang terhubung dengan sensor kebocoran gas sensitif. Jika terdeteksi adanya anomali pada tekanan atau kebocoran sekecil apa pun, aliran gas akan terputus secara instan untuk mencegah potensi kebakaran, memberikan ketenangan pikiran bagi seluruh kru Wok N Roll.
Integrasi antara estetika dan keamanan ini membuat operasional restoran menjadi jauh lebih efisien. Koki dapat bekerja dengan lebih leluasa tanpa khawatir akan keselamatan pengunjung di sisi lain meja. Ruang dapur juga kini memiliki sistem ventilasi yang lebih terintegrasi dengan area pelindung tersebut, sehingga asap masakan langsung tersedot ke atas tanpa sempat menyebar ke area ruang tamu. Keputusan untuk melakukan pasang perangkat keamanan terbaru ini mencerminkan tanggung jawab besar manajemen terhadap standar keselamatan publik yang seringkali terabaikan demi sekadar mengejar tampilan interior yang cantik.
Bagi pelanggan, perubahan ini memberikan nilai tambah berupa transparansi kebersihan. Melalui kaca yang selalu dibersihkan secara rutin, pelanggan dapat melihat bagaimana setiap bahan makanan disiapkan secara higienis di atas instalasi yang tertata rapi. Wok N Roll berhasil membuktikan bahwa hiburan visual dalam kuliner tidak harus mengorbankan aspek keamanan. Investasi pada infrastruktur dapur yang mumpuni ini merupakan fondasi jangka panjang bagi reputasi restoran sebagai tempat makan yang tidak hanya menawarkan rasa lezat, tetapi juga lingkungan yang terjamin keamanannya bagi seluruh keluarga.
